Piltingsrud Gård driver regenerativt landbruk, en metode som heldigvis er en voksende trend i landbruket. Kort forklart er dette å nære jorda med ferment for å øke de gode bakteriene i jordsmonnet. Denne måten å drive jordbruk på er viktig for å minimere utslippet av klimagasser, gjøre jorda mindre utsatt for tørke, og produsere mat helt uten kunstgjødsel.

Denne storferasen tåler gressfôring godt. De er også fantastiske beitere, så gras, urter, busk og kratt går ned på høykant. De tar seg fram over alt og har en aktiv hverdag i hele beitesesongen. Og beitesesongen holder de så lang som mulig. De minste kalvene og drektige kuer får være i fjøset gjennom vinteren, mens store kalver og kastrater har uteområder hele året. De setter tjukk vinterpels, og koser seg i kald, frisk luft. Når de vil kan de gå inn i leskur med tørt strø for å legge seg.

Fettet har et naturlig høyt innhold av omega 3 fettsyrer, CLA (konjugert linolsyre) og vitamin A, D, E og K. 

Tåler høy temperatur og er supert å steke, bake eller fritere med.

Passer supert i Urkraft buljong for å øke fettinnholdet i maten.

Dette fettet er også fantastisk å lage hudkrem av (se eget innlegg om hudkrem på dyretalg på bloggen)

325 ml, 100% rent fett fra økologisk storfe

Næringsinnhold pr. 100g:

Energi 902 kcal. Fett - 100g - hvorav mettede fettsyrer -  50g. Protein - 0,0 g Karbohydrat - 0,0g. Salt - 0,0g

Holdbarhet:

1 år fra produksjonsdato (vi selger ut hele tiden så produktet er ferskt laget når det sendes fra oss). Bør oppbevares mørkt. Oppbevares i kjøleskap etter åpning.