
Ideell tørrgjær med naturlig gjærsmak. Velegnet til baking av brød, kaker og annen gjærbakst.
Økologisk sprø cornflakes av mais. I vanlig cornflakes kan det være mye sukker. Denne er uten sukker. Et sunnere alternativ.
Perfekt til havregrøt eller hjemmelagd müsli.
Et svært næringsrikt lite korn.
Kjempedurum er en hardhvete. Den har urgammel histore med emmer som utgangspunkt. Andre navn på kjempedurum er khorasan eller kamut.
Steinmalt emmer med en rik nøtteaktig smak. Rik på fiber, lavt fettinnhold og svakt gluten.
Steinmalt emmer med en rik nøtteaktig smak. Rik på fiber, lavt fettinnhold og svakt gluten.
Siktet mel av emmer, malt på steinkvern. Næringsrikt mel med god nøtteaktig smak.
Sammalt næringsrikt spelt malt på steinkvern. Spelt har gode bakeegenskaper og et svakere gluten enn hvetemel.
Sammalt næringsrikt spelt malt på steinkvern. Spelt har gode bakeegenskaper og et svakere gluten enn hvetemel.
Fin bakeblanding av siktet, fin, sammalt, grov og klemt økologisk emmer. Rik på smak.
Økologisk siktet spelt malt på steinkvern. Spelt har gode bakeegenskaper og et svakere gluten enn hvetemel.
Holli mølle spelt bakeblanding 1kg økologisk
Grovmalt økologisk landhvete. Dette melet er et grovt mel med alle næringstoffene fra hele kornet inntakt. Det har en lav utmalingsgrad. Det betyr at hele kornet er malt, men til store partikler. Landhvete er mindre foredlet enn moderne hvetesorter.
Finmalt økologisk landhvete. Dette melet er et grovt mel med alle næringstoffene fra hele kornet inntakt. Det har en høy utmalingsgrad. Det betyr at hele kornet er malt, men til veldig små partikler. Landhvete er mindre foredlet enn moderne hvetesorter. G
Vi får nye leveringer med mel onsdag 25. mars
Næringsrik bakeblanding av økologiske urkorn. Gir brød med rik smak.
1 kg økologisk steelcut havre løsvekt
Robust smak, perfekt til müsliblandinger og bakst.
Italiensk durumhvete semulina er et mel der kjernen i hveten ikke er helt finmalt. Høyere protein og gluteninnhold.
1 kg