Svisker er tørkede plommer og er fulle av gode næringsstoffer og fruktsukker. Spis svisker som snacks, hakk de opp og ha de i frokostblandingen, bruk dem i kaker, salater, desserter og smoothies. De passer også godt sammen med enkelte middagsretter, spesielt kjøtt.

Oppbevares kjølig og mørkt i lufttett emballasje. Det kan forekomme plommestein eller deler av plommestein i produktet/posen.

Svisker inneholder mye kostfiber og er kjent for å ha en gunstig virkning på fordøyelsen. Amerikanske forskere har også funnet ut at svisker kan bidra til å opprettholde beintettheten.

Den tørkede frukten er også rik på kalium, noe som er bra for å senke blodtrykket, og bor som er bra for beinbygningen. De har også mye vitamin K og B6, mangan og kobber.

I tillegg inneholder svisker polyfenoler, som har gode antioksidantegenskaper.. Studier har vist at en del av antioksidantene i svisker kan være med på å bekjempe utviklingen av prostata, lunge, mage- og brystkreft.

Svisker* (plommer uten stein).
* - fra sertifisert økologisk landbruk.

per 100 g:

Energi 1053 kJ/252 kcal
Fett 1 g
> hvorav mettet 0,2 g
Karbohydrater 54,5 g
> hvorav sukkerarter 46,9 g
Fiber 9,1 g
Protein 3,2 g
Salt 0,005 g